Iberchain – Blockchain para la trazabilidad del 100% Ibérico

IMPLANTACIÓN DE

tecnología blockchain

en la cadena de valor de la carne etiquetada como

Ibérico 100% Raza Autótona

¿Qué es Iberchain?

El Grupo Operativo IBERCHAIN nace con la necesidad de mejorar la trazabilidad de las carnes y la implantación de una marca de calidad diferenciada (100% raza autóctona Ibérico), mediante la tecnología que se ha consolidado como la más fiable y eficaz en la actualidad: el Blockchain. Con el fin de mejorar la comercialización de la industria agroalimentaria, centrados siempre en la producción porcina relacionada con la Dehesa, se ha apostado por dotar de un valor añadido a los productos a través de una diferenciación de calidad con respecto a otras carnes que abundan en el mercado y que no cumplen con la pureza de raza 100% Ibérico. El Grupo Operativo presta, además, especial atención en exigir prácticas ganaderas más respetuosas con el entorno natural, la Dehesa, contando para ello con asesoramiento interno de la comunidad científica y empresas privadas especializadas en la materia.

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100% Apoyo y orgullo por nuestras razas autóctonas.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado el Plan de desarrollo del Programa Nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas. Este plan tiene como una de sus prioridades estratégicas la utilización sostenible y las vías alternativas de rentabilidad para las razas y sus productos. En el plan se incluye el desarrollo de un etiquetado identificativo de los productos de los animales de raza autóctona. Para ello, es importante la realización de campañas de promoción y concienciación para difundir la información de las razas y de sus productos.

Empresas del Grupo Operativo y Colaboradores

El Grupo Operativo Iberchain está formado por las empresas más especializadas del sector, y siempre asesorado por la comunidad científica.

Tecnología Blockchain y Tecnología NIRS

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