Logo Ibérico 100% Raza Autóctona
La raza porcina Ibérico está clasificada como raza autóctona de fomento en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España.
El logotipo “raza autóctona” porcino Ibérico se concede para los productos procedentes de esta raza.
La responsable del correcto uso de este distintivo es la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER), como entidad oficialmente reconocida para la creación o la gestión del libro genealógico y el desarrollo del programa de mejora de la raza.
| Nombre de la razaEncabezado tabla | IdiomaEncabezado tabla | Marca Comercial o InternacionalEncabezado tabla |
|---|---|---|
| IBÉRICO | Castellano | Ibérico |
| Descripción del nombre más comúnEncabezado tabla |
|---|
| Origen Geográfico (península Ibérica). Existen referencias anteriores a los romanos que mencionan los perniles de esta raza y el medio en el que se produce: «las dehesas de iberia». |
| Otros nombresEncabezado tabla | IdiomaEncabezado tabla | Descripción de los nombresEncabezado tabla |
|---|---|---|
| Pata Negra | Castellano | Erróneamente se ha utilizado el término «Pata Negra». Una carácterística propia de la raza es su pezuña negra. De ahí procede el término pata negra, ya que en España no existían otras razas con esta peculiaridad. |
| Clasificación oficial de la razaEncabezado tabla |
|---|
| Raza Autóctona de Fomento |
| Origen y desarrolloEncabezado tabla | |
|---|---|
| Descripción del origen: | Raza índígena evolucionada a partir del Sus scrofa ferus, con gran heterogeneidad debido al desarrollo de variedades locales (muchas de ellas desaparecidas hoy día) debido al aislamiento reproductivo entre ellas. |
| País de origen: | España y Portugal (Península Ibérica) |
| Distribución geográficaEncabezado tabla | |
|---|---|
| Comentarios sobre la distribución geográfica | Tradicionalmente vinculada al area de dehesa del suroeste de la península Ibérica, aunque con expansión en los últimos año a otras zonas de España. |